https://www.youtube.com/watch?v=xThgQzR-4kM&feature=youtu.be

一种品味生活的方式

開始

为何选择有机?

答案是:必须选有机生态。

上等的葡萄酒可以在不破坏我们所珍爱的这片土地,这个星球的同时进行酿造。我们希望给未来的子孙们留下发展的空间。

有机生态农业是指不用化学肥料和杀虫剂,只用自然和传统的种植方法,从而不会在作物上有任何的化学残留; 每天与自然的不确定性打交道并期许着从自然中得到最大的可能性;最大限度的去融入生态系统中,了解它的韵律,它的气候,它的力量以及美丽。

我们相信有机生态葡萄酒不仅仅是关于健康,关于口感的事。饮用有机和生物动力葡萄酒,是在欣赏美丽的风景和灵魂,而不像工业产品那样单调乏味。它是另一种理解自然,以及与自然交流的方式。

酒庄

建于1998年,位于下里奥哈中心地带,在Aldeanueva de Ebro镇。酒庄拥有60万升的酿造容量,所有的葡萄酒都是有机葡萄酒。

酒庄有3个建筑组成:酿造间,陈酿间,以及装瓶间

酿造间有500到50000升不等的各种不锈钢桶和混凝土罐。陈酿间有600个法国和美国橡木桶,葡萄酒就安静的待在这里熟化,直到它们能够诠释里奥哈的品质;装瓶间可以容下90000个瓶子。

为何选择SOL Y LUNA,为何选择我们?

我们有着代代相传的丰富的有机种植的技术知识以及30多年的尊重自然和传统的家族使命,SOL Y LUNA(日蚀)即孕育于我们丰富的经验和热情之中。

SOL Y LUNA(日蚀)葡萄酒,运用了我们所有的知识技能,最大程度地在葡萄酒中展现了我们的性格,虔诚的反映了当地风景,尊重了葡萄园的生态系统,是各种优雅香气和独特风味结合的产物。

我们用灵魂酿造优质的葡萄酒,精挑细选,而不是追求数量。

勤劳和激情,一切的一切都浓缩在这杯美酒中,这即是对我们的努力和奉献的奖励。

SOL Y LUNA陈酿红葡萄酒 2015

Organic里奥哈D.O.Ca有机生态葡萄酒, 种植和酿造过程全部有机认证。

葡萄酒品种: 丹魄 85% 和歌海娜15%
陈酿: 12个月美国橡木桶陈酿
酒精度: 14 %
适饮温度: 14-17ºC

品评
酒体呈樱桃红,边缘带有红宝石色泽。 清澈明亮;香气浓郁,果香与橡木香极为和谐,有着成熟新鲜的红色和黑色水果的香气以及香料的芳香及烧烤香,充分反映出橡木的使用与作用。 入口强劲,有成熟的野莓,甘草以及来自的单宁的甜甜的味道。酸度平衡,鼻息有丰富强劲的果香,余味悠长。

食物搭配
其与野味或味浓的肉食极配。非常适合搭配蓝背鱼、红肉、各种奶酪、小吃等。

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SOL Y LUNA红葡萄酒 2017

里奥哈D.O.Ca有机生态葡萄酒, 种植和酿造过程全部有机认证。

葡萄酒品种: 丹魄 90% 和歌海娜10%
酒精度: 13%
适饮温度: 12-14ºC

品评
酒体呈浓郁的樱桃红色,被紫罗兰彩虹色和紫色边缘所环绕。 有着强烈的香气,如草莓,覆盆子等红色水果香气,带有怡人的香甜的香气,再辅以红色甘草和紫糖果的香气。入口柔和而美味,口感平衡,恰当的酸度刚好赋予这款葡萄酒生动和清新的感觉。

食物搭配
最适合搭配开胃菜、索拉娜火腿、成熟干酪和蓝纹乳酪饮用。适合搭配多种菜肴:鱼、红肉和白肉、烤肉、米饭、蛋饼和蘑菇。特别适合辛辣的菜品。

SOL Y LUNA桃红葡萄酒 2017

里奥哈D.O.Ca有机生态葡萄酒, 种植和酿造过程全部有机认证。

葡萄酒品种: 歌海娜
酒精度: 14%
适饮温度: 7-10ºC

品评
酒体呈金黄色,清澈明亮,晶莹剔透。 有着卓越的白色花香和成熟水果香味,如花梨和圣胡安梨等以及百香果和凤梨等,辅以烟熏和蜂蜜香气。果香和橡木香完美融合。入口香甜,口感丰富,有烧烤的味道,有着美妙的烟熏回味。

食物搭配
非常适合与各种菜肴搭配。 与年轻半成熟干酪、橄榄、熏制餐前小吃、意大利生肉片、新鲜沙拉、蘑菇和冷汤极配。 尤其适合与鱼、米饭和海鲜搭配。 搭配洋蓟和芦笋也是明智之选。作为醇厚浓郁的白葡萄酒,可搭配肉类。

SOL Y LUNA白葡萄酒 2016

里奥哈D.O.Ca有机生态葡萄酒, 种植和酿造过程全部有机认证。

葡萄酒品种: 白丹魄
陈酿: 3个月
酒精度: 12.5%
适饮温度: 10-12ºC

品评
酒体呈金黄色,清澈明亮,晶莹剔透。 有着卓越的白色花香和成熟水果香味,如花梨和圣胡安梨等以及百香果和凤梨等,辅以烟熏和蜂蜜香气。果香和橡木香完美融合。入口香甜,口感丰富,有烧烤的味道,有着美妙的烟熏回味。

食物搭配
非常适合与各种菜肴搭配。 与年轻半成熟干酪、橄榄、熏制餐前小吃、意大利生肉片、新鲜沙拉、蘑菇和冷汤极配。 尤其适合与鱼、米饭和海鲜搭配。 搭配洋蓟和芦笋也是明智之选。作为醇厚浓郁的白葡萄酒,可搭配肉类。